Tipika Oporto - Peruana

Trozos de corazón de ternera y media ración de librillo de ternera marinado con ajíes y especias, se acompaña de patatas y choclo (maíz tierno hervido), y se le da un toque de ají cremoso de la casa

Elaborado a base de nuestra harina de maíz mezclado con ajíes especiales de la casa, va relleno de panceta de cerdo y se acompaña de sarsa criolla (juliana de cebolla roja perfumado con limón).

Trozos de corazón de ternera marinado con ajíes y especias, se acompaña de patatas y choclo (maíz tierno hervido), y se le da un toque de ají cremoso de la casa.

Trozos de pescado fresco combinado con nuestra receta secreta de ceviche con jugo de limones y perfumados con ajíes y cilantro.

Salsa cremosa, hecha a base de queso y leche, perfumado con ajíes amarillos. Se acompaña con patatas cocidas, huevo y aceituna para decorar.

Deliciosa mezcla de patatas y gotas de limón, se perfuma con nuestro ají amarillo y se rellena con el pollo. Todo esto hacen una mezcla armoniosa.

Filete de ternera a la parrilla con dos palitos de anticucho, rachi, un chorizo criollo, y se acompaña de papas cocidas y una ensalada fresca con salsa chimichurri.

Filete de ternera a la parrilla con 1 /4 de pollo, 3 palitos de anticucho, rachi, dos chorizos criollos, y se acompaña de papas cocidas y una ensalada fresca con chimichurri.

Librillo de res maridado con ajíes y especias, se acompaña de patatas y choclo (maíz tierno hervido), y se le da un toque de ají cremoso de la casa.(chimichurri)

Trozos de ternera salteado en un wok con cebolla, tomates, cebollín y salsa de soja, se perfuma con aceite de ajonjolí y servido con patatas fritas y porción de arroz blanco.

Arroz salteado en wok con ternera, huevo, cebollín y salsa de soja. Se perfuma con aceite de ajonjolí

Pasta larga salteado en wok con ternera, cebolla, tomates, cebollín y salsa de soja, se perfuma con aceite de ajonjolí

Ternera a la parrilla y servida con patatas fritas con ensalada fresca de la casa.

Pollo asado al carbón con nuestro aderezo secreto, acompañado de patatas fritas y una ensalada fresca aderezado con vinagreta de la casa

Pollo al carbón con patatas fritas y su ensalada fresca aderezado con vinagreta de la casa

1 pollo completo más ensalada más patatas fritas y salsas acompañado de arroz chaufa de pollo

1/4 de pollo a la grasa con arroz chaufa más patatas fritas y ensalada

Medio pollo al carbón con patatas fritas y su ensalada fresca aderezado con una vinagreta de casa